食のビジネスに挑戦する人を支える

タストカケルは、店舗づくりやメニュー開発、事業支援を通じて、食に関わるアイデアを形にします。

私たちの想い

「食」には、人の暮らしや地域を豊かにする力があります。私たちは、食のトレンドと培われてきた知恵の両方を大切にし、新しい飲食体験をつくります。

企画だけで終わらせず、店舗や商品、サービスとして実現するところまで、お客様と一緒に取り組みます。

店舗づくりから運営、商品・メニュー開発、事業改善まで。お客様の状況に合わせて必要な支援を組み合わせ、食のビジネスを前へ進めます。

コンセプト設計、メニュー開発、内装計画、開業準備まで、店舗づくりに必要な工程を一貫して支援します。

集客、スタッフ育成、オペレーション改善、メニュー開発など、日々の店舗運営を実務に沿って支援します。

現状と課題を整理し、実行可能な改善策と、これからの事業の方向性をご提案します。

地域の食材や受け継がれてきた味を大切にしながら、今の暮らしに合う新しい楽しみ方を考えます。

生産者やつくり手、お客様をつなぎ、食を通じて地域に笑顔と活力が生まれる事業を目指します。

日本の食が持つ繊細さや季節感を大切にしながら、国内外の新しい発想も取り入れ、食の魅力を分かりやすく伝えます。

伝統と新しさのどちらかに偏るのではなく、互いの良さを生かした商品や体験をつくります。

一つひとつのアイデアに向き合い、実現まで共に歩みます。

社名	株式会社タストカケル
代表者	岡上仁志
所在地	〒532-0011 大阪市淀川区⻄中島1-9-16 新大阪ストロングビル7F
設立	2024年10月11日
資本金	100万円
事業内容	飲食店の運営、コンサルティング食料品の製造企画、販売広告企画・商品企画・ライセンス企画マーケティング（市場調査）

店舗づくりやメニュー開発、事業支援について、
お気軽にご相談ください。